كيفية تغذية كبار المسنين وما هي المواد الغذائية التي يحتاجها في طعامه
ما هي طرق تغذيه كبار المسنين
ما هي المواد الغذائية التي يحتاجها كبار السن في طعامه
يُؤمّن الطعامُ الطّاقة والموادّ الغذائيّة التي نحتاج إليها لننعمَ بالصحّة. وتتضمّن الموادّ الغذائيّة البروتينات والكربوهيدرات والدهون والفيتامينات والمعادن والماء. أظهرت الدراسات أنّ النظام الغذائي الجيّد مع التقدّم بالعمر يقلّل خُطورة الإصابة بتخلخل العظم وارتفاع ضَغط الدم وأمراض القلب وسَرطانات مُعيّنة. قد يحتاج الشخصُ مع تَقدّمه بالعمر لطاقةٍ أقل. لكنه سيظلُّ بحاجةٍ للكثير من الموادّ الغذائيّة في طعامه. ويجب للحصول عليها:
• انتقاء طيف من الأغذية الصحيّة.
• تجنّب الحريرات عديمة الجدوى، وهي الأطعمة الغنية بالحريرات لكن الفقيرة بالموادّ الغذائيّة، مثل رقائق البطاطا والحلويات والمشروبات الغازيّة والكُحول.
• انتقاء أطعمة منخفضة الكولسترول والدهن، لاسيما الأطعمة الغنية بالدهون المُشبعة وغير المُشبعة. تعدُّ الدهون المُشبعة دهوناً ذات مَصدر حيواني عادةً. أمَّا الدهون غير المُشبعة فهي الأطعمة المُعالجة والسّمنة والزبدة.